In een gezellig en knus kader in het centrum van Oostende met zicht op de jachthaven en het opleiding- en museumschip Mercator bevindt zich Bistro Mercator.

Daar kunt u proeven van een glas uit het ruime assortiment Belgische bieren en frisdranken of genieten van een kopje koffie of thee.

Bij mooi weer is het uiterst aangenaam vertoeven op ons zonnig terras waar u de gezellige drukte van de Stad aan Zee kan opsnuiven. Bistro Mercator staat voor een lekkere hedendaagse keuken die u klassiekers aanbiedt in een modern jasje.

Onze chef bereidt de gerechten met de modernste technieken, zoals garen op lage temperatuur, frituren in stikstof, … en werkt met de nieuwste producten. Kortom, een (h)eerlijke keuken en deze filosofie verwerken wij ook in ons weekmenu dat wij aanbieden van zaterdag tot en met donderdag.

Bovendien beschikt Bistro Mercator over een zaal die perfect geschikt is voor vergaderingen, recepties en groepsmaaltijden.